1 2

MACCHIARTE KUWAIT

بارتيستا تي بلس - أسود مطفي - أسكاسو

بارتيستا تي بلس - أسود مطفي - أسكاسو

2,400.000 KWD
2,400.000 KWD
أُوكَازيُون نفذ
يتم احتساب الشحن عند الخروج.

الخصائص الرئيسية
  • تقنية المجموعات المتعددة (تشغيل/إيقاف حسب المجموعة). المجموعات الديناميكية الحرارية المهنية.
  • غلاية بخارية مستقلة. الفولاذ المقاوم للصدأ ايسي 316. قوي للغاية. سعة كبيرة.
  • تحكم إلكتروني مستقل وقابل للتنظيم في درجة الحرارة لكل مجموعة.
  • التحكم الخارجي (0.1 درجة مئوية) لكل مجموعة ومراجل بخارية.
  • مؤقت خارجي لكل مجموعة.
  • العرض الرقمي في كل مجموعة. وظائف متعددة. التحكم الكامل.
  • التأخر الحراري على الغلايات البخارية والمجموعات.
  • الاستقرار الحراري (+/- 0.5 درجة مئوية).
  • التسخين الديناميكي (مجموعات القهوة).
  • كفاءة في استخدام الطاقة (-50%).
  • مضخة حجمية عالية الأداء. الضغط المستمر حتى بعد الاستخدام المطول والمتزامن لعدد أكبر من المجموعات
  • قدر بخاري قوي (أنبوب مضاد للجير مقاس 10 ملم. مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ. ملمس بارد).
  • مرشحات عالية الدقة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304.
  • سخان كوب نشط. (نموذج إضافي)
  • مصممة لصانعي القهوة: أدوات التحكم بالبخار بعصا التحكم، ومؤشر LED في منطقة العمل، و5 اختيارات للحجم، وأدوات تحكم Pid...
  • ألوان مختلفة وخيارات التخصيص.
 
عرض عام

شاشة سعوية ذات إضاءة خلفية عالية الوضوح. شاشة ال سي دي 4.2 بوصة. يسمح بالتحكم الكامل في جميع معلمات الماكينة في لحظة وبسرعة وبشكل حدسي.

توفر الشاشة معلومات فورية عن جميع العمليات التي يقوم بها الجهاز في أي وقت. هناك العديد من القوائم البسيطة والسريعة والبديهية. إنه مثل استخدام الهاتف الذكي! لغة الأيقونة مألوفة على الفور.

هذا منتج حديث (شاشة تعمل باللمس، حساسة للغاية، زجاج مقسى، سطح مضاد للخبط ومضاد للخدش).

جميع العناصر مع العزلة

بالإضافة إلى العزل الحراري لمجموعات القهوة وغلاية البخار، نقوم أيضًا بتغطية جميع الأنابيب لمنع فقدان الحرارة والحفاظ على الاستقرار الحراري في جميع أنحاء التجميع.

 
 
الإضاءة الخلفية للشعار

مثالية للآلات الموضوعة على الشريط الأمامي.

مع شعار باريستا المقطوع بالليزر على اللوحة الخلفية للماكينة ومضاء من الخلف بواسطة صندوق إضاءة داخلي. عنصر زخرفي ينقل الآلة إلى مستوى آخر.

إينوكس السكك الحديدية المخصصة

درابزين أقوى يعزز صورة الآلة. مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ.

 
من تقنية E-61 إلى تقنية T
إعادة تقييم للتقاليد. الهندسة المستدامة.

أولا، يتغير المجتمع. لا المصنعون ولا المهندسون ولا المهندسون الصناعيون يخترعون احتياجات جديدة. إن المجتمع هو الذي يطلب منتجات أكثر استدامة مع تحسين كفاءة الطاقة، وأسهل في الاستخدام وأطول أمدا.


في هذه الأوقات الجديدة، فإن صانع القهوة المحترف هو الذي يطلب منتجات مبتكرة دون المساس بالإسبريسو.

في Ascaso، أمضى فريق المهندسين لدينا سنوات في العمل على تمييز آلات قهوة الإسبريسو الخاصة بنا وتحسينها. وقد دفعنا هذا إلى إعادة تقييم نهجنا تجاه التقاليد. لتأسيس مشاريعنا على الهندسة المستدامة.

في الستينيات، أدى تطوير مجموعة E-61 إلى جلب الابتكار إلى عالم الإسبريسو. لقد حقق نجاحًا فوريًا وأصبح واحدًا من أكثر الأنظمة استخدامًا على نطاق واسع في تاريخ قهوة الإسبريسو. وحتى اليوم، لا يزال العديد من المصنعين يستخدمونه أو يعملون بمبادئه.

ولكن بعد مرور ما يقرب من ستين عاما، كنا في احتياج إلى البحث عن تكنولوجيا جديدة تعالج عيوب التكنولوجيا القديمة.


الفولاذ المقاوم للصدأ ونظام المجموعات المتعددة
 محتويات
الفولاذ المقاوم للصدأ: مادة رائعة

المقاومة الميكانيكية
المقاومة الميكانيكية للنحاس تكاد تكون معدومة. يتمتع الفولاذ المقاوم للصدأ بمقاومة ميكانيكية عالية.
مقياس مضاد للجير
يعتبر الفولاذ المقاوم للصدأ المادة المثالية لتجنب تراكم رواسب الجير.
آمن للطعام بنسبة 100%
إنه يوفر مقاومة مثالية للتآكل. إنه اختيار ممتاز من وجهة نظر النظافة.


 
نظام المجموعات المتعددة

تعتمد تقنية المجموعات المتعددة على مجموعات القهوة وغلاية البخار التي تعمل بشكل مستقل تمامًا. تتمتع كل مجموعة وغلاية بنظام تسخين مستقل خاص بها وجهاز أمان وتحكم إلكتروني دقيق في درجة الحرارة.

يعد هذا النظام أكثر تطورًا من النظام التقليدي للغلاية الواحدة أو الغلايات المزدوجة.

مزايا

  • يساعد على توفير الطاقة.
  • يمكنك تشغيل المجموعة أو إيقاف تشغيلها بشكل مستقل.
  • وظيفة الاستعداد حسب المجموعة أو لجميع المجموعات. ولكونك مستقلاً، يتم استخدام الطاقة فقط لأجزاء الجهاز التي تستخدمها في ذلك الوقت المحدد.
  • استقرار حراري ممتاز.
  • جودة استخراج ممتازة لأحجام التشغيل الصغيرة أو الكبيرة. لا تؤثر كمية البخار على الاستقرار الحراري لمجموعات القهوة.
  • إنتاج بخار عالي ومتسق (غلاية حصرية)
  • يمكن تعديل الماكينة لتناسب أنواع مختلفة من القهوة والتحميص.
  • مستوى أمان إضافي. إذا كانت هناك مشكلة مع إحدى المجموعات، فسوف تستمر المجموعات الأخرى في العمل.
 
مجموعة القهوة المهنية

مجموعات القهوة الديناميكية الحرارية الجديدة. مع كتلة حرارية كبيرة (نحاس خالٍ من الرصاص)، يتم تسخينها باستخدام قالب حراري منفصل بدرجة احترافية (تقنية ديناميكية حرارية حديثة) في كل مجموعة، مع مستشعر درجة الحرارة الذي يمكن تعديله بسهولة بواسطة صانع القهوة.

مع العزل الحراري على جميع الأسطح. الوحدة معزولة حرارياً عن باقي أجزاء الماكينة. تركز على الحفاظ على الطاقة عن طريق تسخين المياه المستخرجة فقط. مجموعة القهوة "مغلفة" بالكامل بالكسوة الحرارية. فريدة من نوعها في السوق.

الاستقرار الحراري. كفاءة الطاقة. مجموعة القهوة المستقلة عن إنتاج البخار وغلاية الماء.

 
المجموعة الديناميكية الحرارية
  • ماء نظيف . هنا يتم تجديدها وتنظيفها باستمرار لكل قهوة. طعم ورائحة القهوة لا تتأثر. بما أن الماء لا يبقى في الغلاية، فإنه يتم إعادة تسخينه باستمرار، ولا تتأثر الجودة.
  • الاستقرار الحراري . الجودة في الكأس. بفضل سعته العالية وأنبوبه الداخلي الذي يبلغ طوله أكثر من متر. الأمثل مع التحكم الإلكتروني في درجة الحرارة.
  • آمن للطعام بنسبة 100% . دائرة مياه من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 316. لا هجرة المعادن في الماء.
  • تراكم أقل للرواسب الكلسية . دائرة من الفولاذ المقاوم للصدأ سهلة التنظيف تقلل من تراكم الرواسب الكلسية.
مجموعات القهوة: التطور المنطقي.
تعلم المزيد عن المجموعة الديناميكية الحرارية
مقيدات المجموعة مصنوعة من نظرة خاطفة

هم في الفولاذ المقاوم للصدأ في الوقت الراهن. يوفر تصنيعها في Peek العديد من المزايا لتدفق المياه الجماعي.

خاص:

  • ارتداء المقاومة. ينتج عن تدفق الماء المستمر عبر ثقب صغير مستوى عالٍ من الاحتكاك مما يؤثر على حجمه. تضمن مادة النظرة الخاطفة متانة أطول بكثير من الفولاذ المقاوم للصدأ أو النحاس. وتآكل أقل.
  • انخفاض إمكانية التحجيم في المقيد. نظرة خاطفة هي أفضل مادة لمنع الانسداد.

المقيد هو عنصر أساسي في تخمير القهوة. قد يؤدي انسدادها أو تقلبها إلى حدوث اختلاف في معدل أو كمية تدفق المياه.

يتعلم أكثر
 
غلاية بخارية مستقلة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 316

تم تصنيعها بنسبة 100% إيسي 316 الفولاذ المقاوم للصدأ.
ملحومة بالبلازما من الداخل والخارج.
قوي للغاية وسعة كبيرة : 8,5 لتر
وزن: 9 كجم

تحتوي كل ماكينة باريستا تي على غلاية مخصصة حصريًا لإنتاج البخار؛ سعتها الكبيرة تنتج بخارًا جافًا يسهل تحضير الكابتشينو واللاتيه والماكياتو مع قوة استثنائية.

بالإضافة إلى ذلك، مع أكثر من 9 كجم من الكتلة الحرارية فهو مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 316 السميك جدًا، ويوفر ثباتًا حراريًا استثنائيًا. وهذا يعني أن ضغط البخار يظل ثابتًا ويستخدم طاقة أقل وفي نفس الوقت يزيد إنتاج البخار إلى الحد الأقصى.

نادرًا ما يلتصق مقياس الجير بالفولاذ المقاوم للصدأ. وهذا يجعل التنظيف أسهل بكثير ويعني أن الإصلاحات أصبحت شيئًا من الماضي.

تشمل غلاياتنا (القهوة والبخار) أ الأكمام الحرارية مما يقلل من استهلاك الآلة بنسبة تصل إلى 35%.

التحكم في PID

(PID) (مشتق التكامل النسبي)
يتيح لك تنظيم درجة الحرارة السهل والأمثل تحديد عملية الاستخلاص المناسبة لكل قهوة، مما يؤدي إلى نتائج ممتازة.

يوفر نظامنا دقة تبلغ 0.5 درجة مئوية مما يقلل بشكل كبير من أي تقلبات حرارية داخل مجموعة القهوة.

يتعين على صانع القهوة ببساطة تحديد درجة الحرارة المطلوبة وسيقوم باريستا تي بالباقي.

 

وللقيام بذلك، يتمتع باريستا تي بتحكم ثلاثي في ​​درجة الحرارة:

1. التحكم الديناميكي في التسخين المسبق/درجة حرارة الماء الداخل إلى مجموعة القهوة .


2. التحكم في درجة حرارة كل مجموعة قهوة (PID).
كل مجموعة مستقلة تماما ويسهل السيطرة عليها من قبل العام أو الفرد عرض (دقة 0.1 درجة مئوية).

يتم التحكم في درجة حرارة كل مجموعة بواسطة مستشعر NTC. يحل مستشعر الحرارة عالي السرعة محل منظم الحرارة الميكانيكي التقليدي.

يتم غمر هذه المستشعرات عالية الدقة في الماء لكل مجموعة توزيع. تقوم المستشعرات بتنشيط العنصر عن طريق مرحل ثابت (Triac). إنها تعمل على تحسين الاستقرار الحراري، والقضاء على الأعطال الميكانيكية، وتقليل تقلبات الحرارة بشكل كبير في كل مجموعة قهوة.


3. التحكم في غلاية البخار/درجة حرارة الماء (PID). نحن لا نستخدم مفاتيح الضغط الكهروميكانيكية. فهي أبطأ بكثير وأقل دقة وموثوقية..


نظام الماء والبخار
 محتويات
نظام تكنولوجيا البخار

يعد البخار عنصرًا أساسيًا في ماكينة القهوة. وهو ضروري لصنع المشروبات التي تحتوي على الحليب (لاتيه، كابتشينو، مستحلبات). ).

استجابة لاحتياجات صانعي القهوة، قمنا بتطوير نظام بسعة كبيرة بالإضافة إلى المرونة للسماح بأقصى قدر من التحكم أثناء الاستخدام.
  • قوة بخار ممتازة بفضل غلاية محددة ذات سعة كبيرة.
  • التحكم في درجة الحرارة PID
  • فوهة بخار حصرية بتقنية داخلية مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بموضعين.
  • عصا بخار طويلة جدًا ومتعددة الاتجاهات مع حماية حرارية.
  • تصميم رافعة مريح.
  • نصائح للبخار بزاوية وتصميم خاصين.
غلاية بخارية مستقلة. إيسي 316

تم تصنيعها بنسبة 100% إيسي 316 الفولاذ المقاوم للصدأ.
ملحومة بالبلازما من الداخل والخارج.
قوي للغاية وسعة كبيرة : 8,5 لتر
وزن: 9 كجم

تحتوي كل ماكينة باريستا تي على غلاية مخصصة حصريًا لإنتاج البخار؛ سعته الكبيرة تنتج بخارًا جافًا يسهل عملية تحضيره الكابتشينو واللاتيه والماكياتو مع قوة استثنائية.

بالإضافة إلى ذلك، مع أكثر من 9 كجم من الكتلة الحرارية فهو مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 316 السميك جدًا، ويوفر ثباتًا حراريًا استثنائيًا. وهذا يعني أن ضغط البخار يظل ثابتًا ويستخدم طاقة أقل وفي نفس الوقت يزيد إنتاج البخار إلى الحد الأقصى.

نادرًا ما يلتصق مقياس الجير بالفولاذ المقاوم للصدأ. وهذا يجعل التنظيف أسهل بكثير ويعني أن الإصلاحات أصبحت شيئًا من الماضي.

تشمل غلاياتنا (القهوة والبخار) أ الأكمام الحرارية مما يقلل من استهلاك الآلة بنسبة تصل إلى 35%.

تكنولوجيا الغلايات البخارية
التحكم في درجة الحرارة PID

التحكم في درجة الحرارة PID
يمكن تنظيم درجة الحرارة عن طريق التحكم PID. يقلل هذا النظام وقت الاسترداد بشكل كبير، مما يؤدي إلى كمية بخار أكبر وأكثر اتساقًا.

 
 
عصا التحكم بالبخار (تي بلس)
العصا تسهل الاستخدام وتحسن التحكم. حركة "طبيعية" سلسة وبديهية تجعل من السهل الاستخدام والتحكم.
مقابض البخار/الماء
شكل مبتكر كبير الحجم مع ملمس لطيف. قبضة غير قابلة للانزلاق.
 
عصي البخار والماء

مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 316. عصا البخار مضادة للرواسب الكلسية وتظل باردة عند اللمس، مما يقلل من خطر الحروق الناتجة عن التلامس.
يتم تقليل تراكم الحليب إلى الحد الأدنى، مما يجعل التنظيف سهلاً.


منافذ البخار. تصميم خاص. الحواف الدائرية والخطوط الناعمة والمنافذ الأربعة العرضية كلها تعني القهوة الكريمية في كل مرة. 4 منافذ 1,2 ملم (1,6 اختياري).



أنبوب الماء الساخن مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 316. تصميم دمعة. فريد. سهل التنظيف.

 
الماء الساخن

تم تجهيز نظام الماء الساخن بـ الناشر المياه مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 316 المصمم خصيصًا للحصول على تدفق مياه أكثر اتساقًا ولطفًا.

الماء الساخن المغذي بصمام الملف اللولبي. مفتاح من الفولاذ المقاوم للصدأ بإضاءة خلفية (طراز Plus)

نظام منع تناثر السوائل (الطراز الإضافي)



عناصر
 محتويات
مكونات عالية الجودة
  • عناصر في Incoloy 800 الفولاذ المقاوم للصدأ. جودة أعلى بكثير من تلك المصنوعة من النحاس التقليدي. يتحمل درجات الحرارة المرتفعة ويقلل من احتمالية ارتفاع درجة الحرارة أو الفشل في حالة نفاد الماء من الجهاز. مقاومة ممتازة للتآكل والصدأ في البيئات المائية. يظل هيكلها مستقرًا أثناء التعرض لفترات طويلة لدرجات الحرارة المرتفعة). آمن للطعام بنسبة 100%. مادة مضادة لتكلس الجير. غطاء العنصر (الصوانى) مصنوع أيضًا من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 316.
  • صمامات الملف اللولبي من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 316 + النحاس الخالي من الرصاص.
  • محرك داخلي . جودة وقوة عالية.
  • مضخة دوارة في الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 316. بروكون 200 لتر.
  • أجهزة قياس التدفق . مثال رائع من الفن. أكثر دقة.
  • أعلى جودة المرحلات الثابتة يستخدم في جميع الدوائر الكهربائية
  • منظمات حرارة آمنة عالية الجودة في مجموعات القهوة والغلايات البخارية.
  • أجهزة استشعار درجة الحرارة NTC من الفولاذ المقاوم للصدأ في مجموعات القهوة وغلاية البخار.
  • الأسلاك العامة المحمية بالحرارة . أقصى قدر من الحماية والجودة. أسلاك ذات قسم عريض من السيليكون بنسبة 100%. جميع الأسلاك مغلفة بطبقة من السيليكون + الألياف الزجاجية للحماية من الحرارة (أقصى مقاومة تصل إلى 250 درجة مئوية).
أصحاب مرشح المهنية
باتباع فلسفة Ascaso المتمثلة في نقل المكونات الاحترافية من عالم قهوة الإسبريسو إلى المنزل، تتميز جميع أجهزتنا حاملات المرشحات والمرشحات مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ (لفنجان قهوة أو اثنين) وفلتر خاص لكبسولات القهوة ESE.

بفضل تصميمه المريح، فهو يتمتع بملمس قوي وممتع. قبضة غير قابلة للانزلاق. إنه مائل بمقدار 10 درجات لسهولة الاستخدام، بينما يضمن الوضع الأفقي لحامل الفلتر في مجموعة التوصيل طحن القهوة المطحونة بشكل مثالي.
فلتر وفلتر من الفولاذ المقاوم للصدأ بقطر 58 مم

نحن نستخدم فقط فلتر القهوة المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ (بما في ذلك فوهة القهوة الأولى والثانية) . في مجموعة Home Pro بأكملها (Dream One / Pid، ​​Steel) وProfessional (Bar، Baby T، Barista T، Big Dream).

توقفنا عن استخدام النحاس والكروم في هذا المكون الرئيسي. المزايا متعددة:

- صحة . الفولاذ المقاوم للصدأ هو المادة الغذائية بامتياز. حتى مع استخدام النحاس منخفض الرصاص، هناك هجرات معدنية في المشروب. نقوم أيضًا بإزالة الكروم الذي ينتهي به الأمر في الكوب. يصبح حامل الفلتر النحاسي التقليدي المطلي بالكروم أسود من الداخل في غضون أسابيع قليلة، في حين أن حامل الفلتر المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ غير قابل للتغيير بمرور الوقت.

جودة المواد . الفولاذ المقاوم للصدأ مادة أصعب بكثير من النحاس. عمرها الافتراضي أطول بكثير.

- التنظيف. أسهل بكثير في التنظيف وأكثر مقاومة.

- جمالية . لقد قدمنا ​​لحامل الفلتر هذا العديد من التفاصيل التي تعطي المنتج صورة أفضل:

  1. وضع علامات ليزر داخلية
  2. نهاية رائعة
  3. الشعار على المقبض
 
المرشحات المهنية

يأتي مع فلتر لقهوة واحدة وآخر لقهوتين وفلتر واحد معتم للتنظيف المنتظم بمنظف جيد. تم تصنيعه من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304 باستخدام أحدث التقنيات.

النقش بالليزر، بما في ذلك رقم تسلسلي مختلف لكل فلتر.

 

الثقوب الدائرية تماما موحدة ودائما نفس الحجم (أقصى قدر من التسامح هو 0.02 مم بين فتحة واحدة والتي تليها).
يضمن تصميمه ( هرم هندسي للثقوب وزاوية 94 درجة ) توزيعًا موحدًا ويقلل من الرواسب المحتملة في القهوة وانسداد الثقوب.


متوفر في 4 أحجام (18 جرام و 21 جرام اختيارية)


مفتاح الأمان لكل مجموعة

بالإضافة إلى النموذج. الفولاذ المقاوم للصدأ. الخلفية.



 
تجهيزات الفولاذ المقاوم للصدأ

الشركة الوحيدة في السوق التي تستخدمها. عادة ما يستخدم النحاس. خيار أكثر اقتصادا ولكنه ليس مناسبًا للتطبيقات الميكانيكية (الصلابة، الترسبات الكلسية، المتانة...) والتطبيقات الغذائية.

أنابيب النحاس

نحن نستخدم فقط 99% من النحاس النقي .
النحاس الذي نستخدمه هو: CU-DHP (EN 12735-2 / EN 1057)

  • خصائص ميكانيكية ممتازة، توصيل حراري ممتاز ومقاومة للضغوط الشديدة.
  • مقاومة ممتازة للتآكل.
  • مادة صحية ومضادة للبكتيريا وتجعلها مثالية في أنظمة مياه الشرب.
  • مادة نقية، لا تحتوي على أي إضافات يمكن أن تلوث مياه الشرب.
  • الاستخدام واضح، فالنحاس حتى لو تعرض للتغيرات في درجات الحرارة، لا يتقادم ولا تتغير خصائصه مع مرور الوقت.
  • قابلة لإعادة التدوير مرات لا نهاية لها.
مكونات إلكترونية عالية الجودة.

تأتي كل آلة مزودة بنظام تحكم رقمي متكامل (لوحة التبديل). ويضمن هذا النظام أقصى درجات الدقة في البرمجة الرقمية وتنظيم جميع معلمات الماكينة. إنه "عقل" الآلة. لقد قمنا بتطوير برنامج جديد تمامًا ومتطور، مما يوفر تحكمًا كاملاً في الماكينة من خلال الشاشة.

لقد تم ترتيبها بشكل مستقل تمامًا لسهولة الإصلاح وتوفير عزل حراري أفضل وزيادة عمر المكونات.


 
 
عرض مزدوج لكل مجموعة

عرض 1

  • تحكم إلكتروني مستقل في درجة الحرارة لمجموعة القهوة (PID). تشغيل/إيقاف مستقل لكل مجموعة. (دقة 0,1 درجة مئوية)
  • التحكم الإلكتروني المستقل في درجة حرارة غلاية البخار (PID). تشغيل/إيقاف مستقل. (دقة 1 درجة مئوية)
  • العداد (عدد القهوة الكلي والجزئي).
  • التسريب المسبق القابل للبرمجة (من 0 إلى 5 ثوانٍ). الدقة 0,1 ثانية. جميع الاختيارات قابلة للتعديل.
  • التحكم في معلمات Pid (الفنيين فقط).
  • عرض إنذارات متعددة.

عرض 2

  • توقيت جرعة القهوة.
عرض التفاصيل الكاملة