نوتاعبارة عن ماكينة قهوة اسبريسو احترافية مكونة من مجموعة واحدة مع نظام إمداد حراري، ومجموعة تخمير مرتفعة E61 "Levetta" (رافعة)، وغلاية نحاسية سعة 3 لتر، ومفتاح لاختيار تحميل المياه (من نظام المياه أو من خزان سعة 2,2 لتر بالسعة كاشف مستوى مع مصباح إشارة لنقص المياه في الخزان)، مضخة دوارة ذات حجم احترافي (150 لتر / ساعة)، تحميل مياه الغلاية تلقائيًا، مضخة محرك مع تبريد الهواء، أنابيب من النحاس وتجهيزات الأنابيب من النحاس، ترموستات لحماية عنصر التسخين، مقاييس منفصلة لضغط الغلاية وضغط المضخة، مفتاح ضغط الغلاية سهل الضبط ضروري لأنواع وخلطات القهوة المختلفة، إطار من الفولاذ المقاوم للصدأ المصقول AISI 304.
نوتا معمعرف PID الحراري(F°/C°) ورقم كرونو تم تصميمها خصيصًا لخبراء صناعة القهوة والأقل خبرة، مما يضمن أداءً عاليًا جدًا لاستخلاص القهوة والبخار دون الحاجة إلى غلاية مزدوجة.
ملف الاستخلاصمناسب للاستخلاص المثالي ولاختبار القهوة ذات الأصل الواحد أو المزيج، ملف اللاتيه/البخارمناسب لأداء بخار ممتاز وفن اللاتيه، شكل هجينمناسب لتحقيق التوازن الأمثل بين عملية الاستخراج والتبخير.
علاوة على ذلك، يمكن لخبراء صناعة القهوة ذوي الخبرة ذوي المعرفة التقنية المتقدمة ضبط ملفهم الشخصي من خلال تعديل 5 معلمات من القائمة:محاذاة درجة الحرارة النسبية والتكاملية والمشتقة والنطاقية والمعروضة.
